家常做法萝卜炖肉的

简介
：     萝卜在我国民间有“小人参”之美称，萝卜民间多有关于萝卜的炖肉谚语
，如“萝卜上市，萝卜医师没事”
 ，炖肉“萝卜进城，萝卜医师关门”，炖肉"冬吃萝卜夏吃姜 ，萝卜不要医师开药方“，炖肉”萝。萝卜    萝卜在我国民间有“小人参”之美称，炖肉民间多有关于萝卜的萝卜谚语，如“萝卜上市，炖肉医师没事”，萝卜“萝卜进城，炖肉医师关门”，萝卜"冬吃萝卜夏吃姜 ，不要医师开药方“，”萝卜一味，气煞太医”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”
，“萝卜上市，郎中下市”等。

    萝卜炖肉
 。

    质料：萝卜250克，猪肉150克 ，食用油、白糖、酱油、料酒 、葱、姜各适量
。

    做法 ：萝卜洗净切块，备用；猪肉洗净切块  ：锅中放油 ，油热后参加白糖，炒出糖色后将猪肉倒入翻炒 ，待肉均匀上色后加酱油、料酒
、葱、姜和清水，加盖煮沸后，改用小火持续炖煮，将熟时 ，将萝卜块倒入加盐再煮 ，直到肉纯熟即可。

    食用萝卜炖肉前可撒适量香菜。此外，提示中气不足者应慎食萝夢卜。

- END -